Aux Impertinant·es, le choix des produits est réalisé avec minutie : une équipe bénévole est mobilisée pour trouver des produits réalisés par des femmes*, bios, ou locaux, ou pas chers et au mieux : le tout en même temps !
Découvrez nos produits et leurs créateur·ices :
Plume Café
Le saviez-vous ? Aux Impertinant.es, chaque tasse de café a une histoire. Une histoire de femmes.
Nous sommes fièr.es de collaborer avec Plume café, gérée par Alexandra, artisane-torréfactrice passionnée et basée à Nantes. Alexandra sélectionne des cafés de spécialité, produits par des femmes, aux quatre coins du monde. Des productrices à la torréfactrice, ce sont des mains de femmes qui cultivent, transforment et partagent ce café d’exception. Actuellement, nous vous servons un café du Rwanda « Colette » produit par une association de femmes créée après le génocide rwandais de 1994. Ces femmes, à la fois Hutus et Tutsis, ont décidé d’unir leurs forces, leurs biens, et leurs courages pour aller de l’avant et guérir de cette sombre période. A elles toutes, elles produisent l’un des meilleurs café du Rwanda. Et Alexandra, en le torréfiant, en révèle toutes ses qualités.
La Route des Comptoirs est une entreprise de thés & infusions biologiques qui cultive radition et créativité pour vous offrir un large choix de saveurs : des crus d’excellence mais aussi des assemblages nouveaux d’une finesse gourmande.
Notre leitmotiv est de concevoir des mélanges sains, bons pour votre santé mais aussi pour la planète afin de préserver les richesses de demain.
Je me suis installée à Savigny-en-Véron, en reprenant le domaine de mes parents. L’aventure a débuté avec ma première cuvée en 2002.
J’aime les différents travaux au fil des saisons : je travaille la vigne, produit le raisin et le vinifie, sans artifice, les vendanges sont manuelles… ceci m’a amenée naturellement en 2018 à la conversion du vignoble en bio.
Situé à l’ouest de l’appellation, au confluent de la Loire et de la Vienne, il produit principalement des vins rouges.
Je suis dehors et indépendante, la vie au grand air m’équilibre.
J’aime sentir de la vie dans mes vins. Respecter la nature et le terroir, c’est le fil rouge de mon travail. Ici, le climat, le sol, les raisins donnent au vin une structure incroyable. Je ne sais pas si je fais des vins « féminins », mais ce que je recherche, c’est l’élégance et la finesse, apprivoiser cette puissance pour donner du plaisir à ceux qui le goûtent.
Domaine La Pépière
2 associés, Rémi et Gwénaëlle, une équipe de 8 permanents qui s’active de la vigne à la bouteille. Nous cultivons notre cher cépage, le Melon B, sur 4 grands terroirs différents. Nous privilégions les élevages sur lies totales dans des contenants neutres comme les traditionnelles cuves souterraines verrées. Pas d’artifice, c’est bien le sous-sol, le sol qui s’expriment en bouteille.
Situé au cœur de l’Anjou, le Domaine de Bois Mozé s’étend sur 38 hectares conduits en agriculture biologique depuis 2017. Dirigé par Mathilde et une équipe de 4 personnes depuis 2004, le domaine cultive avec passion l’authenticité et le respect du vivant. Engagés dans une démarche durable, nous pratiquons également l’agroforesterie, favorisant la biodiversité au sein de nos vignes. Nos cuvées reflètent la richesse de notre terroir à travers nos appellations : Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d’Anjou, Rosé de Loire, Crémant de Loire et Coteaux de l’Aubance
La Brasserie La Bestiole a été fondée début 2023 par Agathe Franz. Brasseuse amatrice angevine depuis plus de 10 ans, ce projet est né de l’union de ses deux passions : le brassage de bière (craft) et ses animaux (surtout ses chats en fait). L’équipe est aujourd’hui composée de 4 personnes : Romane à la communication, Lüna à la commercialisation et Agathe en production et son bras droit Yvanna. Chaque bière représente le caractère d’un animal qui nous entoure. Nous avons une gamme de 5 recettes permanentes et sortons des nouveautés tous les mois environ.
Horla
Fondée en 2020 dans le Morbihan, Horla est gérée aujourd’hui par Solenne Boichot. La brasserie produit principalement des bières de style Saison et des bières acides de fermentation mixte modernes. Certifiées Bio, nos bières sont brassées à partir de malts et houblons bretons avec la volonté de soutenir toute la filière, depuis les champs jusqu’au verre.
Nous militons silencieusement mais activement afin de promouvoir la bière à la fois craft, moderne et audacieuse mais aussi bio et locale.
Caroline et Antoine, les Brasseurs de la Vie, sont animés par des valeurs humaines, sociales et environnementales. L’optimisation et la gestion des ressources, les circuits courts, l’économie circulaire et l’insertion professionnelle des personnes éloignées de l’emploi font partie intégrante de ce projet.
La brasserie a pour objectif de proposer de la bière de qualité à un prix accessible. Le tout en s’insérant dans une véritable démarche locale :
- Relocalisation de la production
- Participation à une activité d’orge local (Orge bio du Bouffay).
Aujourd’hui, la Brasserie du Bouffay vend 80% de sa production dans un rayon de 80km.
En 2016 la création du Restaurant Les Brassés et de sa micro brasserie en plein cœur du quartier Malakoff Pré-Gauchet à Nantes marque le lancement de l’entreprise.
Une marque responsable : Les Brassés se mobilise en faveur de la transition écologique, limite son impact environnemental sur les eaux, les sols et les espèces naturelles protégées.
Notre volonté : produire des bières bio nantaises et faire autrement, en protégeant la terre, les animaux et la santé de toutes et tous.
Je m’appelle Marina, je suis artisan distillatrice installée depuis 5 ans au cœur du vignoble nantais, à Vallet. Passionnée par les plantes et les arômes, j’imagine et distille moi-même une gamme de spiritueux en petites séries, dans ma propre distillerie. J’utilise des matières premières soigneusement sélectionnées, comme l’orge, les épices et des plantes locales, pour créer des recettes uniques. Mes gins et liqueurs sont produits en lots limités et confidentiels, avec une attention particulière portée à chaque étape de fabrication.
Lucia affirme son identité au travers d’une sélection réalisée sur le terrain, mêlant amour des produits et des hommes.
Ici, vous ne trouverez pas l’ordinaire ou le conventionnel.
Nous vous parlerons d’originalité, de nouveautés, de découvertes, d’éveil des sens.
Nous partagerons avec vous cette passion, aujourd’hui devenu notre métier.
Je m’appelle Julia, boulangère, et je vous propose un pain militant au levain composé de farine de blé, de graines ou à la farine de petit épeautre (pauvre en gluten).
Tout est fabriqué avec des produits issus de l’agriculture biologique, et le plus local possible. Des ingrédients humbles pour un pain frais et nourrissant, des biscuits gourmands pour le plaisir !
Eveille tes Papilles
Eveille tes Papilles est un petit restaurant / salon de thé tenu depuis plus d’un an et demi par Adèle et Bertille, deux sœurs jumelles. Les plats et desserts proposés sont élaborés à partir de produits majoritairement locaux ainsi que des fruits et légumes bio.
Nous sommes toutes deux passionnées par la cuisine, le bien-être et le « bien-manger » d’où le choix de travailler de façon éthique en sélectionnant soigneusement nos ingrédients, en proposant majoritairement une cuisine végétale et en minimisant les emballages.